В отличии от многих других систем питания, кето позволяет лакомиться десертами и печеньем практически без ограничений. Ведь в составе подобных сладостей не только белок, но и полезный жир. Тем не менее, приобрести кето десерты по-прежнему можно лишь в крупных супермаркетах. К счастью, вы можете приготовить полезное печенье самостоятельно.

  Предлагаем воспользоваться нашим рецептом. Шоколадное кето печенье не содержит сахар и пшеничную муку. При этом, как пишет allwomenhere.com, имеет приятный насыщенный вкус и максимально простые этапы подготовки. Среди необходимых продуктов:

• Какао – 75 г
• Соль – 5 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Ванилин или ванильный экстракт – 5 г
• Горький шоколад – 150 г
• Сода пищевая – 5 г
• Стевия или другой сахарозменитель – 100 г
• Миндальная мука – 250 г
• Сливочное масло – 180 г

  Перед началом приготовления рекомендуем измельчить шоколад в крупную крошку. Далее важно следовать следующим этапам:

• Противень застелите пергаментной бумагой;
• Смешайте какао, соль, соду и муку до однородности;
• Размягченное сливочное масло взбейте миксером. Постепенно добавьте ванильный экстракт или ванилин, а также сахарозаменитель;
• Введите к маслу 2 яйца, продолжая вымешивать миксером;
• Порционно добавьте сыпучие ингредиенты;
• Когда тесто станет однородным, смешайте его с шоколадной крошкой;
• Разогрейте духовку до 180 градусов;
• Остудите тесто в холодильнике около 10 минут;
• Сформируйте шарики по типу фрикаделек;
• Выкладывайте заготовки на противень, сохранив дистанцию около 4-5 см. В процессе приготовления они расплавятся;
• Выпекайте кето печенье 8-10 минут;
• Перед подачей остудите десерт.

  Хранить шоколадное кето печенье можно до 3-х дней при комнатной температуре.

  Дополнительно советуем ознакомиться с рецептом банановых панкейков, кликнув здесь.