Основой диетического рациона являются овощи. Ведь их невысокая калорийность, витаминная ценность и содержание клетчатки позволяют насытить организм, не вредя фигуре. Одним из наиболее простых способов употребления овощей является приготовление салатов, например, «Винегрета».
Данное блюдо не только вкусное, но и полезное. При этом свекла, входящая в состав, стимулирует перистальтику кишечника. Кстати, как пишет allwomenhere.com, вместо классического варианта можно использовать рецепт ПП. В составе такого блюда больше полезной клетчатки и меньше соли, которая провоцирует появление отёков.
Для салата «Венигрет ПП» потребуются:
- Свежие огурцы – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Капуста краснокочанная – ½
- Свекла варенная – 1 шт.
- Морковь варенная – 1 шт.
- Зелёный горошек – 1 банка.
- Корень сельдерея – ½ шт.
Все овощи необходимо нарезать мелкими кубиками, а капусту мелко нашинковать. Стоит отметить, что заменить корень сельдерея можно варенным картофелем. Однако мы рекомендуем не злоупотреблять данным корнеплодом во время процесса похудения.
В качестве специй подойдут соль и чёрный перец. Дополнительно советуем приготовить соус. Для этого смешайте следующие ингредиенты:
- 2 ст.л. яблочного уксуса
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 с.л. льняного или подсолнечного нерафинированного масла
Данный салат станет чудесным дополнением к мясным и рыбным блюдам, а также прекрасно подходит для самостоятельной подачи на стол.
Дополнительно рекомендуем ознакомиться с рецептом диетических куриных котлет с зеленью, кликнув здесь.