Придерживаясь правильного питания на протяжении длительного времени, нередко хочется разнообразить меню, опробовав экзотические рецепты без вреда для фигуры. Не секрет, что азиатские блюда имеют низкую калорийность, а также обогащены белком. Поэтому восточные рецепты идеально подходят для людей, придерживающихся ПП или диеты.

  Например, как пишет allwomenhere.com, одним из таких ярких, но лёгких блюд является фунчоза с яйцом в соевом соусе. В 100 гр порции данного лакомства всего 180 ккал, а содержание белка около 4,1 г. Кстати, данный рецепт пользуется популярностью в Корее, а также нередко подаётся в местных кафе и лавках с уличной едой.

  Для приготовления фунчозы с яйцом вам понадобятся:

• Яйцо куриное – 2 шт.
• Соевый соус – 100 мл
• Фунчоза – 100 г
• Перец сладкий – 2 шт.
• Вода – 600 мл
• Смесь перцев – 1 щепотка
• Масло подсолнечное – 3 ст.л.
• Эстрагон или другие травы – ½ ч.л.
• Зелень по вкусу
• Соль

  Стоит отметить, что данный перечень продуктов рассчитан на 2 порции. Поэтому при необходимости можно увеличить, либо уменьшить количество используемых ингредиентов.

  Кроме того важно придерживаться такой последовательности:

• Воду доводим до кипения. Выливаем в ёмкость с лапшой, ставим на средний огонь. Варить фунчозу необходимо около 6-8 минут;
• Сладкий перец моем. Нарезаем мелкими кубиками;
• В сковороду выливаем масло. Обжариваем яйца с 1 стороны по отдельности, добавляя смесь перцев, соль и эстрагон;
• В соевый соус добавляем немного перца;
• Свежую зелень измельчаем ножом;
• Готовую фунчозу заправляем соевым соусом, и тщательно перемешиваем;
• Выкладываем на тарелку жареное яйцо, лапшу, а также нарезанный перец.

  Кстати, если вы готовите фунчозу в зимний период, то допустимо использовать замороженный овощ. Однако для придания особого вкуса, рекомендуем предварительно обжарить перец с небольшим добавлением подсолнечного масла.  

  Также рекомендуем ознакомиться с рецептом винегрета ПП, кликнув здесь.