В канун Масленицы сложно придерживаться правильного питания, видя изобилие блинов с разнообразными начинками. К счастью, можно не отказываться от любимых блюд. Достаточно заменить привычные ингредиенты на более диетические. Например, вместо классического теста для блинов, приготовленное на молоке с мукой высшего сорта, использовать более полезные продукты, которые не навредят фигуре. Предлагаем вооружиться рецептом овсяноблина, который можно применять, будучи на ПП, а также для тех, кто подсчитывает калории.

  Для приготовления потребуются:

• Молоко 1,5% - 2 ст.л.
• Овсяные хлопья – 2 ст.л.
• Яйцо куриное – 1 шт.

  Также вам понадобится сковорода с антипригарным покрытием, кулинарная лопатка, венчик и глубокая ёмкость для замешивания теста. Рекомендуем использовать овсяные хлопья быстрого приготовления, однако выбирать среднего или крупного помола. Именно в таких сохраняется большая часть микроэлементов, а также клетчатки.

  Для приготовления овсяноблина ПП придерживайтесь следующей последовательности:

• Взбиваем яйцо с молоком до однородности. По желанию можно добавить стевию, соль или сушеные травы;
• Засыпаем овсяные хлопья. Тщательно перемешиваем смесь;
• Выливаем тесто на раскалённую сковороду;
• Переворачиваем блин в тот момент, когда края нижней стороны пропекутся;
• Готовим овсяноблин под крышкой около 2-3 минут на среднем огне с каждой стороны;
• Подать блюдо можно с джемом, мёдом, низкокалорийным сыром, овощами и зеленью;
• Если консистенции овсяноблина покажется слишком рыхлой, для пластичности рекомендуем добавить 1 ст.л. кукурузного крахмала.

  Как пишет allwomenhere.com, вместо яйца можно использовать семена льна или чиа. Также коровье молоко допустимо заменить миндальным или кокосовым. Но в этом случае помните, что любая смена ингредиентов повлияет на финальный вкус блюда. Поэтому рекомендуем экспериментировать не только с тестом, но и начинками для овсяноблина.

  Дополнительно советуем ознакомиться с рецептом бананово-овсяного смузи, кликнув здесь.