Содержание достаточного количества микроэлементов и витаминов в рационе оказывает влияние не только на общее самочувствие и состояние здоровья, но и на внешний вид. Например, при дефиците железа могут возникнуть следующие нарушения:

• Снижение уровня гемоглобина
• Побледнение кожных покровов
• Хроническая усталость
• Образование тёмных кругов под глазами
• Ухудшение качества волос и ногтей
• Нарушения усвоения витаминов группы В
• Снижение иммунитета
• Возникновение заболеваний кожи

  Кроме того нехватка Fe в период менструации может стать причинной потери сознания. Поэтому для женщин особенно важно употреблять железо. Однако принимать медицинские препараты целесообразно лишь по назначению доктора, а также при рекордно низких показателях. Для профилактики, а также поддержания нормы в организме достаточно придерживаться сбалансированного, но разнообразного рациона.

  Например, следующие продукты питания особенно полезны железом:

• Говяжья и свиная печень
• Курага
• Брокколи
• Миндаль
• Картофель
• Яблоки
• Кешью
• Брюссельская капуста
• Красное мясо
• Бобовые
• Грецкие орехи
• Морепродукты
• Шпинат
• Свекла
• Яичные желтки
• Грибы
• Инжир
• Горький шоколад

  Важно отметить, что сочетать Fe полезно с витаминами группы В. В такой комбинации все полезные элементы усваиваются гораздо лучше. Поэтому можно готовить макароны твёрдых сортов с вышеупомянутыми продуктами, а также совмещать их друг с другом в супах, салатах и различных рагу.

  Тем не менее, стоит придерживаться гармоничного баланса, а также употреблять не только указанные овощи, сухофрукты и мясо. Ведь переизбыток железа в организме может привести к следующим последствиям:

• Сгущение крови
• Увеличение печени
• Изменение оттенка кожи
• Боли в правом подреберье
• Головная боль
• Апатия
• Головокружения
• Упадок сил

  Для поддержания оптимального уровня железа в крови рекомендуем употреблять красное мясо и печень не чаще 1 раза в 14 дней. В остальное время отдайте предпочтение бобовым, овощам, смузи, фруктам и орехам.

  Также существует мнение, что половина бокала красного сухого вина помогают восполнить дефицит железа. Тем не менее, как пишет allwomenhere.com, данная теория остаётся не подтверждённой. Ведь в одной порции напитка всего 0,5 мг железа. При этом специалисты рекомендуют употреблять от 20 до 30 мг в сутки. Поэтому не стоит использовать вино, в качестве основного источника данного элемента.

   Дополнительно рекомендуем ознакомиться с пользой спирулины, которая также содержит железо, кликнув здесь.