О вреде сахара создано множество документальных фильмов и публикаций. Известно, что данное вещество вызывает привыкание, провоцирует набор лишнего веса, а также оказывает негативное влияние на обмен веществ. Однако, придерживаясь правильного питания, невозможно полностью отказаться от желания съесть десерт. Ведь приём пищи – это не только базовая потребность жизнеобеспечения, но и социальный ритуал, позволяющий обмениваться эмоциями и информацией с окружающими. 

  Если вы не хотите сидеть в стороне во время праздничных застолий, предлагаем взять на вооружение список полезных сладостей без сахара, которые можно есть во время диеты и ПП. Например:

• Пастила. Натуральное лакомство из фруктов содержит полезную клетчатку, антиоксиданты, целый ряд витаминов и минералов, которые улучшают работу ЖКТ, а также предотвращают авитаминоз. Пастилу без сахара можно купить, но лучше приготовить самостоятельно, используя яблоки, сливу или тыкву.
• Цукаты. Преимущество данного десерта в их длительном хранении. При этом цукаты можно использовать для украшения других блюд. Кстати, приготовить лакомство можно в домашних условиях, используя не только мякоть, но и кожуру фруктов.

• Горький шоколад. Обратите внимание, что речь идёт исключительно о десерте с содержанием какао свыше 85%. Шоколад богат антиоксидантами, магнием, фосфором и другими микроэлементами. Но, несмотря на все преимущества, рекомендуем не злоупотреблять данным десертом.
• Пудинг. Существует множество вариантов приготовления этого блюда. Придерживаясь ПП, можно использовать рецепты на основе творога, семян чиа, йогурта, фруктов и ягод. Они низкокалорийные и богаты целым рядом нутриентов.
• Урбеч. Этот продукт представляет собой пасту из семян или орехов. Натуральный вкус не является сладким, однако урбеч используют для приготовления множества десертов, включая кето. Например, печенья.

• Аюрведические конфеты. Это лакомство имеет массу вариаций. Как правило, конфеты готовят с добавлением сухофруктов (кураги, инжира, фиников), орехов и кокосовой стружки или какао. Конфеты можно подать к праздничному столу, либо презентовать в качестве подарка.
• Сорбет. Низкокалорийное мороженее не содержит сахара, жирных сливок и молока. Свежие ягоды и фрукты не только добавляют естественную сладость, но и делают десерт ароматным. Особенно вкусным является сорбет из вишни, арбуза и манго.
• Желе. В Интернете миллионы рецептов тортов без выпечки и классического желе. В основном их готовят из творога, натурального сока, йогурта или сметаны, а также фруктов. Рекомендуем баловать себя желейными десертами регулярно, поскольку они способствуют накоплению в клетках коллагена, отвечающего за молодость кожи и прочность суставов.

• Бланманже. Французское блюдо готовят из кисломолочных продуктов с добавлением ягод или кусочков фруктов. В классическом рецепте использую сахар, однако мы рекомендуем заменить его мёдом или другим подсластителем.
• Торты из лаваша. Как пишет allwomenhere.com, эти десерты станут незаменимыми при подготовке к праздникам. Тонкие листы теста и низкокалорийный крем – достойная альтернатива традиционным тортам с обилием сливочного масла и сахара. Существует не так много вариаций десертов из лаваша, но наиболее доступным является «Наполеон ПП» и «Монастырская изба».  
• Мармелад. Натуральное лакомство готовят из органических фруктов без добавления сахара. Мармелад полезен для суставов, восстановления клеток кожи и против раннего старения. Сегодня производят множество видов этого десерта, однако мы рекомендуем готовить его самостоятельно.

• Овсяное печенье. Обычно выпечка под строгим запретом для всех женщин, придерживающихся ПП или диеты. Однако советуем экспериментировать, используя современные рецепты печенья из овсяных хлопьев вместо муки высшего сорта.
• Гранола. Данный продукт содержит сложные углеводы, клетчатку и целый комплекс витаминов и минералов. Диетическая гранола не содержит сахар, однако в ней много калорий. Поэтому, несмотря на пользу, рекомендуем не употреблять блюдо ежедневно.
• Зефир. Классическое лакомство производят на основе фруктового пюре. Наиболее полезным является яблочный и смородиновый зефир. Кстати, приготовить блюдо можно в домашних условиях. Однако для разнообразия рациона советуем использовать другие ингредиенты, например, манго и морковь.

  Дополнительно советуем ознакомиться с пользой коллагена в капсулах, кликнув здесь.