С возрастом костная ткань теряет свою прочность, а суставы становятся более сухими, что приводит к травмам и неприятным ощущениям. Человек, имеющий подобные заболевания, нередко ощущает хроническую боль, теряет былую физическую активность, а также не способен выполнять элементарные движения. Не секрет, что сбалансированное питание позволяет уменьшить риск травм, восполнить дефицит необходимых микро- и макроэлементов, а также усилить эффект медикаментозной терапии. Однако для поддержания здоровья суставов важно употреблять продукты, богатые определёнными нутриентами.

  Например, наиболее полезными для суставов являются:

• Цитрусовые. Грейпфруты, лимоны, мандарины и апельсины богаты витамином С. Именно этот элемент способствует естественной выработке коллагена, который входит в состав суставной жидкости. Если вы не являетесь поклонницей свежих фруктов, старайтесь выпивать не менее 200 мл сока ежедневно.
• Ягоды. Вишня, ежевика и черника содержат антоцианы. Именно этот флавоноид оказывает окрашивающий эффект. В организме человека антоцианы помогают уменьшить восполнение суставов. Кстати, употреблять ягоды можно не только свежими, но и в составе морса, натурального джема или пасты.
• Грецкие орехи. Этот продукт богат полезными жирами, включая Омега-3, которые уменьшают воспаление суставов, а также способствуют их восстановлению. Рекомендуем съедать не более 5 орехов ежедневно, поскольку данный продукт имеет высокую калорийность.

• Зелёные овощи и травы. Брокколи, листья салата, кабачки, капуста, петрушка, шпинат, укроп содержат витамин С, кальций, бета-каротин и антиоксиданты, необходимые для здоровья суставов. Используйте данные продукты для приготовления салатов, пирогов, супов и других блюд.
• Бульон. Его рекомендуют употреблять ежедневно. В его составе коллаген, кальций, магний и полезные жиры. При этом и рыбный, и мясной бульон полезен для суставов.
• Сыры. Творог, адыгейский, эдам, голландский и другие виды содержат кальций, необходимый для здоровья костей и укрепления суставов. Используйте их для приготовления бутербродов, запекайте с овощами или съедайте кусочек вместо десерта.
• Рыба. Данный продукт полезен не только для суставов и костей. Ведь кроме кальция, рыба богата Омега-3, йодом, марганцем и прочими необходимыми элементами. Кстати, заменить лосось и форель можно запеченной скумбрией, которая не уступает по содержанию жиров.

• Кисломолочные продукты. Йогурт, кефир, сметана, и ряженка помогают восстановить суставы, укрепить кости, а также нормализовать обмен веществ. Однако отдайте предпочтение натуральным продуктам без фруктовых наполнителей. В качестве дополнения используйте ягоды, свежие или сушеные фрукты, а также варенье.
• Яйца. В желтках содержится целый ряд незаменимых аминокислот, Омега-3 и другие элементы. При этом белок богат коллагеном, необходимым для здоровья суставов. Рекомендуем употреблять куриные яйца 2-3 раза в неделю.
• Бобовые. Чечевица, фасоль и нут содержат растительный белок, калий, магний и другие важные элементы, которые питают организм, включая суставы. Кстати, бобовые являются отличной альтернативой мясным продуктам. Например, из чечевицы можно приготовить постные котлеты, воспользовавшись нашим рецептом.

  Стоит отметить, что для укрепления костей, суставов и уменьшения болезненных ощущений важно не только включать в рацион вышеупомянутые продукты, но и отказаться от еды, которая способствует уменьшению запасов витаминов и минералов. Среди них:

• Полуфабрикаты и консервы
• Алкоголь
• Жирные соусы, маргарин, майонез
• Сахар
• Вяленые и копченые продукты
• Соль (допустимая норма 1 ч.л. в сутки)
• Газированные напитки
• Жареные блюда
• Сосиски, колбасы, сардельки

  Как пишет allwomenhere.com, нельзя говорить о том, что те или иные продукты под строгим запретом. Ведь осознание невозможности насладиться определённым вкусом будет провоцировать срывы. Поэтому при больных суставах рекомендуется максимально разнообразить рацион таким образом, чтобы не возникало ощущение голода и пищевой ностальгии.

          В качестве десерта разрешены фрукты, ягоды, кисель, желе, натуральный зефир, пудинги, мармелад, творожные запеканки, сырники, клафути. Кстати, вместо сахара используйте мёд или стевию.

   Дополнительно рекомендуем ознакомиться с необходимыми витаминами для женщин после 50, кликнув здесь.